Чому арабіка вважається королевою кавових дерев?
Свіжозмажена зернова кава арабіка — це справжній лідер серед кавових сортів. Більш ніж 70% світового виробництва кави припадає саме на цей сорт. Арабіка завоювала серця кавоманів по всьому світу завдяки своєму унікальному смаку та різноманітності ароматів.
Де росте арабіка?
Арабіка — рослина досить вимоглива до кліматичних умов. Для її вирощування потрібні певні географічні та кліматичні особливості, які можна знайти не в кожній країні. Існують країни, що розташовані в так званому «кавовому поясі» Землі — саме там створюються ідеальні умови для вирощування арабіки. До таких країн належать Ефіопія, Кенія, Колумбія, Бразилія та інші тропічні регіони. Важливо, щоб кавові плантації розташовувалися на висоті не менш ніж 800 метрів над рівнем моря, адже саме в таких умовах зерна дозрівають повільно, насичуючись усіма необхідними поживними речовинами.
Особливості клімату для вирощування арабіки
Для успішного вирощування арабіки необхідний тропічний, вологий клімат з різкими перепадами температур між днем та ніччю. На багатьох плантаціях висаджують спеціальні дерева для створення тіні, наприклад, бананові дерева. Вони захищають кавові дерева від агресивного сонця та вітрів.
Де росте дика арабіка?
Якщо вас цікавить питання, де можна знайти дикорослу арабіку, то відповідь очевидна — це Ефіопія. Саме тут кавове дерево аравійське зростає в природних умовах. Різноманітність сортів арабіки в Ефіопії настільки велика, що на упаковках кави з цієї країни нерідко пишуть слово «heirloom» — що означає «родоначальний».
Яка країна виробляє найбільше арабіки?
Попри те, що Бразилія є світовим лідером за загальним виробництвом кави, її арабіка часто сприймається як звичайна за якістю. Справжнім лідером за виробництвом високоякісної арабіки можна назвати Колумбію. Завдяки поєднанню ідеальних кліматичних умов, географічного положення та рельєфу Колумбія стала визнаним лідером у світі арабіки. Тут активно розвиваються кавові інститути та лабораторії, а фермери, які вирощують каву, користуються великим повагою.
Замовте арабіку з найкращих країн прямо зараз!
Каву арабіка з Колумбії та інших країн можна замовити в нашому інтернет-магазині buno.com.ua. Ми пропонуємо якісну зернову каву з більш ніж 20 країн світу. Пориньте в світ справжньої кавової подорожі разом з Буно — не виходячи з дому!
