№50

Колумбия

DECAF Sugarcane Planadas Tolima

Во вкусе кориандр, карамель, слива. Сбалансированное, легкое послевкусие.

ХАРАКТЕРИСТИКИ.

Высота произрастания 1100-1500 м. н. м.
Уровень обжарки средняя
Способ обработки Мытая
Тело Сбалансированное
Вкусовые ноты Кориандр, карамель, слива.
Рейтинг SCA 83

Безкофеиновый кофе настоящее спасение для тех, кто не может пить обычный кофе по определенным индивидуальным причинам. Современные технологии декофеинизации настолько продвинулись, что безкофеиновый кофе ни в чем не проигрывает во вкусе перед обычным.

 

Колумбия Декаф - прекрасный кофе декаф с нотами карамели, сливы, кориандра и лёгким послевкусием. Кофеин извлекли из зерна кофе путём закачки углекислого газа и вытеснения его под высоким давлением. Таким образом кофеин экстрагируется из зерна, а вкусовые характеристики остаются неизменными. Этот кофе можно заварить любым методом - эспрессо или фильтр. Хорошо раскроются карамельные ноты при заваривании в джезве или гейзерной кофеварке. Используйте температуру около 95 градусов, для того чтобы раскрыть фруктовую часть этого кофе. Молотый и зерновой кофе следует хранить в плотно закрытой упаковке в темном месте без доступа солнечных лучей. 

 

Колумбия одна из лидеров в мире по производству арабики. Эта страна прекрасно подходит для выращивания высококачественного зерна. Близость к экватору, влажный климат и хорошо минерализованная почва - залог хорошего урожая. Кофе в Колумбии растёт высоко в горах, на уровне более 2000 метров над уровнем моря. В таких условиях из-за сильных перепадов температур и низкого давления ягоды зреют дольше, благодаря чему в них накапливается больше фруктовых кислот и натуральных сахаров. 

 

Из-за близости к экватору урожай здесь собирают дважды в год, благодаря чему фермерам удается заработать больше денег за счет объема. В Колумбии производство кофе находится на высшем уровне. Ферми обычно небольшие - до 3 гектаров, но большинство из них оснащены продвинутыми станциями обработки и сушки. Кофе собирается вручную. Для того чтобы собрать пышный урожай, требуется очень много рабочих рук. 

До недавнего времени производство зерна обработанного натуральным методом обработки было запрещено. Из-за высокой влажности и дождей во время натуральной сушки возрастал бы риск закисания или заплесневения урожая. В последнее время этот запрет сняли, и мир увидел много разнообразных уникальных лотов натурального колумбийского кофе. На колумбийских плантациях работает огромное количество иммигрантов из соседних Гватемалы и Никарагуа. В Колумбии хорошо прижилась культура экспериментальных ферментаций кофе. Обычно очищенные зерна закрывают в бочках из-под алкоголя, или ферментируют вместе с каскарой (кофейной ягодой), иногда добавляют специальные ферментационные культуры бактерий. Такой кофе по вкусу очень необычный, в нем присутствуют алкогольные ноты и вкусы тропических фруктов. 

 

Колумбия - развивающаяся страна. Основная проблема - частые гражданские войны и вооруженные конфликты, а также производство кокаина. До 2016 года многие фермеры покидали свои плантации и бежали в города, а земли где был высажен кофе использовали преступники для выращивания кокаина. Эта ситуация какое-то время сильно влияла на производство кофейного зерна, но даже невзирая на этот факт Колумбия долгие годы держит мировое лидерство в производстве высококачественной арабики. 

 

ДОСТАВКА И ОПЛАТА

Доставка

Самовывоз

По предварительной договоренности, Вы можете забрать свой заказ самовывозом в г. Киеве по адресу ул. Волынская 40.

Доставка курьером

Мы можем доставить ваш заказ курьером до двери по всей Украине. Для бесплатной курьерской доставки, сделайте заказ на 1000 грн и выше.

Доставка почтовыми службами

Мы доставляем заказы всеми почтовыми операторами Украины (Новая Почта, Укрпочта, Justin). Для бесплатной доставки до отделения почтовой службы, сделайте заказ на 700 грн и выше.

Оплата

Картой Visa/Mastercard на сайте (без комиссии)

Оплата наложенным платежом (по тарифам почтового сервиса)

Оплата для юридических лиц (без комиссии, безналичный расчет для ТОВ и ФОП) Если вы хотите оплатить ваш заказ по безналу, мы выставим вам счет и предоставим всю первичную документацию вместе с вашим заказом.

Возврат и обмен

Согласно Закону Украины "Про защиту прав потребителей" покупатель имеет право обменять товар на аналогичный на протяжении 14 дней, если купленный товар не подошел по форме, габаритам, фасоном, цветов и размером или по другим причинам, при условии, что сохранен товарный вид, ярлыки и расчетный документ, выданный продавцом вместе с товаром. Согласно Постанове КМУ от 19 марта 1995 №172, продукты питания и напитки, если они надлежащего качества, обмену и возврату не подлежат.

Кешбек

Вы гарантировано получите 10% от покупки

Оптовые поставки

Купить оптом
4.5 из 5 баллов Основано на 2 отзывах

ВОЗМОЖНО ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ.

НАС ЧАСТО СПРАШИВАЮТ.