Работаем c 10:00 - 19:30 без выходных
Вернутся к каталогу
Кислинка Низкая
Горчинка Средняя
Уровень обжарки средняя
Способ обработки Мытая
Тело Сбалансированное
Вид кофе 100% арабика
Сорт кофе Colombia DECAF Sugarcane Planadas Tolima
Вкусовые ноты Во вкусе ощущаются ноты сливы и сладость сахара. Низкая кислотность.

215 грн

ПОХОЖИЕ ТОВАРЫ

ОПИСАНИЕ

Columbia DECAF Sugarcane Planadas Tolima - Кофейные зерна произрастают в труднодоступных регионах Планадас и Толима в предгорьях Анд. Это довольно удаленный и труднодоступный район, однако его география очень благоприятна для выращивания кофе.

 

Как удаляется кофеин (процесс декофеинизации)?

Сначала кофейные зерна пропариваются под низким давлением. Затем их смачивают горячей водой, начиная подготовку к гидролизу кофеина. Смоченные зерна несколько раз промывают натуральным способом используя эссенцию из сахарного тростника.

Кофейные плантации Decaf Colombia Planadas находятся на высоте 1800 метров над уровнем моря

А какой он на вкус?

Влажная почва в сочетании с умеренным климатом придают этому кофе тонкие ноты смеси зеленого яблока и шоколада, а также сладость белого сахара.

Как его выращивают?

Кусты арабики высаживаются в тени высокорослых деревьев, которые защищают кофе от перепадов температур и жары. Богатые органикой почвы и соленые морские ветра придают зернам оригинальный вкус и изысканный аромат. Бобы собираются вручную с октября по февраль. После мытья зерна арабики подвергаются сушке на специальных столах на открытом воздухе.

Давай спробуємо

ОПЛАТА И ДОСТАВКА

ПОДРОБНЕЕ

ЧТО ГОВОРЯТ ЛЮДИ

4.5 из 5 баллов Основано на 2 отзывах