№1

Кения

Mount Selection AA.

Во вкусе Мандариновые ноты, шоколадно карамельная сладость, сбалансированная грейпфрутовая горчинка. Кислотность выше среднего, свежее послевкусие.

ХАРАКТЕРИСТИКИ.

Высота произрастания 1750-1950 м. н. м.
Уровень обжарки средняя
Способ обработки Мытая
Тело Плотное
Вкусовые ноты Мандарин, шоколад, карамель, грейпфрут
Рейтинг SCA 86

Ощутить вкус мандарина, грейпфрута и темных ягод в чашке кофе, реально ли это? Абсолютно реально с нашей Kenya AA Mount Selection.

Кенийский кофе лучше всего показывает себя в альтернативных методах заваривания. Фильтр на кенийском кофе даже не совсем похож на кофе, скорее на фруктовый сок или компот. Этот кисло-сладкий, искристый и яркий кофе не оставит равнодушным ни одного почитателя арабики. 

Учитывая высотность произрастания, зерна кенийского кофе очень плотные и твердые, поэтому, чтобы выварить максимально много вкуса, рекомендуется использовать достаточно высокую температуру заваривания от 95 до 98 градусов. А лучшим методом в котором показывает себя такой кофе был и остается пуровер. Хранить кофе в зернах рекомендуется от 2 недель до месяца, именно в пределах этого времени вкус напитка будет максимально ярким и насыщенным. А если вы покупаете заранее молотый кофе, позаботьтесь чтобы он хранился в плотно закрытой упаковке без доступа воздуха и солнечного света. 

Кенийский кофе любим и уважаем по всему миру за уникальность и неповторимость вкуса. Среди кофейных профессионалов даже есть шутка, что на дегустационном столе среди огромного различия сортов и разновидностей 90% самых вкусных чашек будет кенийский кофе. Он заслужил это, ведь кофейное производство это то в чем задействовано чуть ли не больше половины всего населения страны Кения. Кенийские плантации славятся экологичностью и безопасностью производства. А уникальный вкус кофе формируется за счет высокогорных условий произрастания и кислого грунта. Арабика кофе в зернах из Кении содержит в себе много ортофосфорной кислоты. Благодаря этому по текстуре такой кофе очень искристый и слегка пощипывающий, прямо как кока-кола, одним из ингредиентов которой является как раз таки та самая кислота. 

Свое название сорт получил в честь одноименной горы Кения, одной из самых высоких в Африке. Кофе растет на термальных высотах превышающих 1800 метров над уровнем моря. В условиях пониженного давления и разреженного воздуха дневная и ночная температура среды имеет резкие перепады. Именно это и заставляет кофейные ягоды аккумулировать в себе максимум природных сахаров и кислот. Один из самых ответственных этапов на пути от зерна к чашке - сбор урожая. По крутым горным склонам не проедет  даже самая мощная сборная техника. Поэтому весь урожай Кенийского кофе собирается вручную. Это имеет ряд преимуществ. Ведь ни одна машина не сможет отличить спелую ягоду от зелёной, а человеческий глаз с этим с легкостью справится. Именно этот фактор и приводит к тому что кенийский кофе всегда чуть дороже. Ведь столько труда вкладывается в каждую ягоду еще задолго до того как кофе попадет к вам в чашку. 

Самые распространенные разновидности выращиваемые в Кении это - Руиру, SL-28, SL-34. Последние - результат селекции, и названы так в честь лаборатории Scottish Labs, которой было поручено вывести максимально устойчивые разновидности арабики. 

Однажды попробовав кенийский кофе, вы не забудете никогда этот уникальный неповторимый вкус и аромат. Он будто с первых глотков переносит вас в теплую африканскую саванну, залитую красными цветами на закате солнца. Почему бы не попробовать прямо сейчас невероятную Кению Mount Selection AA от Буно? 

 

 

ДОСТАВКА И ОПЛАТА

Доставка

Самовывоз

По предварительной договоренности, Вы можете забрать свой заказ самовывозом в г. Киеве по адресу ул. Волынская 40.

Доставка курьером

Мы можем доставить ваш заказ курьером до двери по всей Украине. Для бесплатной курьерской доставки, сделайте заказ на 1000 грн и выше.

Доставка почтовыми службами

Мы доставляем заказы всеми почтовыми операторами Украины (Новая Почта, Укрпочта, Justin). Для бесплатной доставки до отделения почтовой службы, сделайте заказ на 700 грн и выше.

Оплата

Картой Visa/Mastercard на сайте (без комиссии)

Оплата наложенным платежом (по тарифам почтового сервиса)

Оплата для юридических лиц (без комиссии, безналичный расчет для ТОВ и ФОП) Если вы хотите оплатить ваш заказ по безналу, мы выставим вам счет и предоставим всю первичную документацию вместе с вашим заказом.

Возврат и обмен

Согласно Закону Украины "Про защиту прав потребителей" покупатель имеет право обменять товар на аналогичный на протяжении 14 дней, если купленный товар не подошел по форме, габаритам, фасоном, цветов и размером или по другим причинам, при условии, что сохранен товарный вид, ярлыки и расчетный документ, выданный продавцом вместе с товаром. Согласно Постанове КМУ от 19 марта 1995 №172, продукты питания и напитки, если они надлежащего качества, обмену и возврату не подлежат.

Кешбек

Вы гарантировано получите 10% от покупки

Оптовые поставки

Купить оптом
4 из 5 баллов Основано на 3 отзывах

ВОЗМОЖНО ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ.

НАС ЧАСТО СПРАШИВАЮТ.