Станьте мастером искусства кофе!

Приглашаем в школу бариста Buno!

Мы – команда энтузиастов кофе, которая поможет вам стать настоящим профессионалом в мире кофе. Наши уникальные методики, опытные тренеры и практические занятия превратят ваше хобби в настоящую профессию!

Тренер курсов: Катерина Таранюк

Опыт в сфере более 8 лет. Член SCA (Specialty Coffee Association), обладатель сертификата SCA Sensory Intermediate, участник национальных чемпионатов Brewers Cup и Cuptasting, судья национальных чемпионатов Brewers Cup и Coffee Roasting. Благодаря образованию в области пищевых технологий Катерина обладает глубокими знаниями о химических, физических и биологических процессах, происходящих во время заваривания кофе. Она даёт слушателям курсов целостное понимание искусства приготовления кофе.

«Цифры не имеют вкуса»

В нашей школе кофе нет ограничений вроде «25 граммов за 25 секунд». Цель команды Buno – научить каждого фундаментальным знаниям по приготовлению кофе и умению использовать их в любой ситуации.

Наша школа бариста Buno предлагает комплексное обучение

Что мы предлагаем:

• Бариста Классика: Трёхуровневая программа, которая охватывает все аспекты приготовления эспрессо и молочных напитков. От базовых знаний о кофе до мастерства латте-арт. Выбирайте сложность в зависимости от предыдущего опыта и знаний.
• Альтернативное заваривание: Погрузитесь в мир различных методов приготовления кофе и откройте новые вкусовые нюансы.
• Кофейная сенсорика: Научитесь профессионально оценивать вкус кофе и развивайте свои сенсорные способности.
• Шеф-бариста: Станьте лидером кофейной команды: составляйте кофейные меню, контролируйте качество продуктов и процессов.

Почему именно мы?

• Опытные тренеры: Наши преподаватели – практикующие бариста с многолетним опытом, которые с удовольствием поделятся с вами своими знаниями и секретами.
• Индивидуальный подход: Мы формируем небольшие группы, чтобы каждый студент получил максимум внимания и поддержки.
• Практическая ориентация: Мы избегаем скучных конспектов. Наши курсы строятся на реальных практических занятиях, что помогает быстро усвоить и закрепить полученные знания.

Присоединяйтесь к нашему кофейному сообществу и откройте безграничные возможности в мире кофе!