Каталог

В природе существует около 200 разновидностей кофейного дерева. Но самые популярные из них - арабика и робуста. Хорошо изучены также менее распространённые либерика и ежинуойдис. 

Арабика - царица всего рода кофейных деревьев. Производство кофе в зернах доставка арабика купить занимает 70% кофейной индустрии, и всего 30% приходится на робусту. 

Что сделало кофе арабика таким популярным?

В первую очередь вкус. Все разновидности дерева арабики отличаются ярким профилем вкуса: от тропических фруктов до шоколадных нот. Это кофе с высоким природным потенциалом кислотности и сладости. Тем не менее арабика очень капризное и привередливое растение. Оно сильно подвержено вредителям и болезням. Поэтому фермеры которые выращивают арабику высокого качества тяжело трудятся чтобы сохранить урожай. 

В отличии от робусты в арабика кофе практически минимальное природное содержание кофеина. Это связано с формой дерева. Генетически робуста имеет форму куста, и растёт в низинах. Поэтому растение выделяет больше кофеина ( природного яда для насекомых) чтобы защититься. Арабика имеет форму дерева, и предпочитает расти высоко в горах, поэтому так много кофеина ей вырабатывать не нужно. 

В условиях высотного произрастания резких перепадов температур ягода зреет медленнее, и таким образом впитывает в себя максимальное количество природных сахаров и кислот из почвы. 

Арабика известна своим свойством копировать характер своих соседей по грядке и особенностей климата. Например индийская арабика кофе в зернах часто имеет во вкусе оттенки специй и пряностей рядок с которыми ее выращивают. А кофе из Эфиопии славится привкусом бергамота и черного чая. 

Впервые кофе арабика купить была найдена в Эфиопии и оттуда распространилась в страны так называемого кофейного пояса земли: Кению, Танзанию, Колумбию, Бразилию, Индию и другие.

Хороший кофе на фермах обычно собирается вручную, и только спелые ягоды. Чем более однородная сборка урожая - тем выше будет качество напитка на выходе. 

Обрабатывают кофе зерновой арабика в основном мытым и натуральным методом обработки. Мытый даёт более яркую кислотность во вкусе, а натуральный -  сладость. Арабика - лучший вид кофе, который является главной частью набор с кофе. В последнее время растёт популярность необычных ферментированных методов обработки. Такой кофе очень яркий и слегка алкогольный. Купить кофе арабика можно у нас в магазине.

На сайте buno.com.ua можно заказать онлайн хороший кофе зерновой/молотый, оптом и в розницу.

 У нас можно купить качественный кофе для кофемашины в зернах и для домашнего использования.

Пару месяцев назад мы запустили инновационный сервис подписки на кофе Буно. Теперь не нужно каждый месяц заходить на сайт и делать заказ. Оформив подписку единоразово вы будете получать поставку автоматически раз в месяц или дважды, в зависимости от выбранного вами плана.

В плане подписки Спешиалити присутствует более десяти уникальных сортов кофе арабика в зернах, и у вас появляется возможность попробовать их все и выбрать наиболее подходящий для вашего вкуса. Доставка кофе осуществляется выбранным вами почтовым сервисом.