Каталог

Мы отобрали 16 сортов кофе со всего мира. Выбирайте, пробуйте, наслаждайтесь.

Фильтры

ЛЮДИ О НАС

Часто-задаваемые вопросы про кофе арабику в зёрнах.

  • Какие самые популярные сорта кофе в зернах Арабика?

    Вообще арабика и робуста это и есть сорта кофейного дерева. Их больше 200. А вот разновидностей сорта арабики великое множество. Самые популярные это Типика, бурбон, марагоджип, парайнема, пакас, пакамара и конечно же геша - любимый кофе всех бариста-чемпионов.

  • Где растут зерна кофе арабика?

    Кофе арабика растёт в тропическом поясе земли. Это такие страны как Эфиопия, Кения, Танзания, Бразилия, Гондурас, Никарагуа.

  • Почему в кофе арабика меньше кофеина?

    Кофе арабика это дерево, она растёт обычно в очень высокогорной местности. Из-за этого кофеин который вырабатывается как природная защита от вредителей имеет низкое содержание в арабике.

  • Почему кофе арабика имеет кислый вкус?

    В арабика меньше кофеина, и она растёт высоко в горах, из-за этого в ней формируется много фруктовых органических кислот.

В природе существует около 200 разновидностей кофейного дерева. Но самые популярные из них - арабика и робуста. Хорошо изучены также менее распространённые либерика и ежинуойдис. 

 

 

Арабика - царица всего рода кофейных деревьев. Производство кофе в зернах арабика купить занимает 70% кофейной индустрии, и всего 30% приходится на робусту. 

 

 

Что сделало кофе арабика таким популярным?

 

 

В первую очередь вкус. Все разновидности дерева арабики отличаются ярким профилем вкуса: от тропических фруктов до шоколадных нот. Это кофе с высоким природным потенциалом кислотности и сладости. Тем не менее арабика очень капризное и привередливое растение. Оно сильно подвержено вредителям и болезням. Поэтому фермеры которые выращивают арабику высокого качества тяжело трудятся чтобы сохранить урожай. 

 

 

В отличии от робусты в арабика кофе практически минимальное природное содержание кофеина. Это связано с формой дерева. Генетически робуста имеет форму куста, и растёт в низинах. Поэтому растение выделяет больше кофеина ( природного яда для насекомых) чтобы защититься. Арабика имеет форму дерева, и предпочитает расти высоко в горах, поэтому так много кофеина ей вырабатывать не нужно. 

 

 

В условиях высотного произрастания резких перепадов температур ягода зреет медленнее, и таким образом впитывает в себя максимальное количество природных сахаров и кислот из почвы. 

 

 

Арабика известна своим свойством копировать характер своих соседей по грядке и особенностей климата. Например индийская арабика кофе в зернах часто имеет во вкусе оттенки специй и пряностей рядок с которыми ее выращивают. А кофе из Эфиопии славится привкусом бергамота и черного чая. 

 

 

Впервые кофе арабика купить была найдена в Эфиопии и оттуда распространилась в страны так называемого кофейного пояса земли: Кению, Танзанию, Колумбию, Бразилию, Индию и другие.

 

 

Хороший кофе на фермах обычно собирается вручную, и только спелые ягоды. Чем более однородная сборка урожая - тем выше будет качество напитка на выходе. 

 

Обрабатывают кофе зерновой арабика в основном мытым и натуральным методом обработки. Мытый даёт более яркую кислотность во вкусе, а натуральный -  сладость. В последнее время растёт популярность необычных ферментированных методов обработки. Такой кофе очень яркий и слегка алкогольный. Купить кофе арабика можно у нас в магазин.

 

На сайте buno.com.ua можно заказать онлайн хороший кофе зерновой/молотый, оптом и в розницу.

 

 

 У нас можно купить качественный кофе для кофемашины в зернах и для домашнего использования.

 

 

Также у нас имеется прекрасный на вкус кофе из Перу.

 

 

Пару месяцев назад мы запустили инновационный сервис подписки на кофе Буно. Теперь не нужно каждый месяц заходить на сайт и делать заказ. Оформив подписку единоразово вы будете получать поставку автоматически раз в месяц или дважды, в зависимости от выбранного вами плана.

 

 

В плане подписки Спешиалити присутствует более десяти уникальных сортов кофе арабика в зернах, и у вас появляется возможность попробовать их все и выбрать наиболее подходящий для вашего вкуса. Доставка кофе осуществляется выбранным вами почтовым сервисом.