№31

Перу Каджамарка

Cajamarca SHB EP

Нежный кофе с оттенками карамели, шоколада и мандарина. Высокая сладость, легкая кислинка. Долгое насыщенное послевкусие.

Оптова ціна від 2-х кг:

612₴ / 1кг

ХАРАКТЕРИСТИКИ.

Высота произрастания 1500 - 1950 м. н. м.
Уровень обжарки средняя
Способ обработки Мытая
Тело среднее
Вкусовые ноты Темный шоколад, карамель, мандарин
Рейтинг SCA 0

Добро пожаловать в путешествие вкусовых открытий с кофе Cajamarca SHP EP! Этот вид кофе выращен различными местными фермерами в районе Кахамарка, Перу.

Раскройте перед собой насыщенные нотки темного шоколада, легкую карамель и освежающий аромат мандарина - уникальную гармонию вкуса этого кофе.

Производство и происхождение:

Перу - мировой лидер в производстве органического кофе арабики. С высокими горными высотами и плодородными почвами, маленькие фермеры Перу создают удивительные сорта кофе. По всей стране расположены различные кофейные регионы, и Cajamarca является одним из них.
Cajamarca SHP EP происходит из северного региона Перу - Кахамарка, где город Хаэн выступает как центр производства кофе. Фермеры доставляют кофе к побережью в парчементе, где проводят финальную обработку зерен. Кофейные деревья растут на высоте около 1500 метров над уровнем моря.

Обработка:

Фермеры в Перу преимущественно используют метод полного промывания для обработки своего кофе. Зерна ферментируют и сушат на солнце. Обычно это происходит на брезенте, расположенном на земле или под крышей.

Cajamarca SHP EP - это отличный выбор для тех, кто ищет больше, чем просто вкус кофе. Если вы цените органичность, богатый вкус и поддержку малых фермеров, этот сорт сделан для вас.

4.2 из 5 баллов Основано на 5 отзывах

ВОЗМОЖНО ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ.

НАС ЧАСТО СПРАШИВАЮТ.