№101

Мексика

Mexico HG Veracruz (Coatepec)

Во вкусе спелая слива, карамель, ореховая паста и сахарная патока. Сбалансированная кислотность. Обжариваем кофе для эспрессо ☕️

ХАРАКТЕРИСТИКИ.

Высота произрастания 1000-1200
Уровень обжарки средняя
Способ обработки Мытая
Тело Cбалансированное
Вкусовые ноты Слива, карамель, ореховая паста
Рейтинг SCA 85

Во вкусе спелая слива, карамель, ореховая паста и сахарная патока. 

Рекомендуем приготовить этот кофе в джезве или гейзерной кофеварке. Выбирайте температуру около 95 градусов, чтобы раскрыть сладкую часть в кофе. Хранить кофе лучше всего с сухом прохладном месте без доступа солнечных лучей. Свежесмолотый кофе мы рекомендуем хранить в плотно закрытой упаковке и употребить как можно быстрее после перемолки. 

Мексика Veracruz один из самых популярных сортов кофе для приготовления эспрессо. Этот кофе выращивается на ферме Лос Брухос, Коатепек, штат Веракрус. Ферма расположена на более пологих склонах горного хребта Кофр, в лиственном лесу. Примыкает к биосферному заповеднику Лас Айяс. Основным видом деревьев кофе арабика, здесь является типика - красивые однородные зерна слегка вытянутого размера. В период созревания урожая температуры падают ночью до +9 С, что положительно отражается на вкусовых качествах кофе.

Мексика выращивает практически только арабику. 

Являясь одним из крупней­ших производителей кофе, она владеет кофейными плантациями площадью около 400 тысяч гектаров, и собирает ежегодно около 300 тысяч тонн мешков. Она занимает девятое ме­сто в мире по объему производства. В среднем урожайность кофе здесь не очень высокая 

 

Главные регионы выращивания кофе расположились на юге страны. 

Среди 12 штатов производителей кофе, самым продуктивным регионом является Верак­рус, который собирает большую часть кофе на равнинных плантациях.

Произрастает мексиканский кофе на высоте 400-900 м над уровнем моря, поэтому его часто называют арабикой низин. Большинство плантаций располагаются на вулканических почвах. Такие грунты богаты минералами и микроэлементами, и щедро делятся ими с деревьями. В зависимости от региона происхождения зерен, вкус напитка может значительно отличаться. В Мексике преобладает мятый способ обработки с депульпацией ягоды и последующей сушке зерна кофе на солнце. 

Мексиканский кофе мытной обработки достаточно спокойный и нежный во вкусе, без лишней кислотности и горечи. Поэтому мы рекомендуем заваривать его в эспрессо. Если вы любите насыщенный ароматный кофе приготовленный в турке или гейзерной кофеварке - сорт Мексика Веракруз очевидно создан для вас. В этом кофе нет ничего лишнего. Сбалансированный вкус, ноты карамели, орехов, сливы. Приятное плотное тело и нежный аромат. 


 

ДОСТАВКА И ОПЛАТА

Доставка

Самовывоз

По предварительной договоренности, Вы можете забрать свой заказ самовывозом в г. Киеве по адресу ул. Волынская 40.

Доставка курьером

Мы можем доставить ваш заказ курьером до двери по всей Украине. Для бесплатной курьерской доставки, сделайте заказ на 1000 грн и выше.

Доставка почтовыми службами

Мы доставляем заказы всеми почтовыми операторами Украины (Новая Почта, Укрпочта, Justin). Для бесплатной доставки до отделения почтовой службы, сделайте заказ на 700 грн и выше.

Оплата

Картой Visa/Mastercard на сайте (без комиссии)

Оплата наложенным платежом (по тарифам почтового сервиса)

Оплата для юридических лиц (без комиссии, безналичный расчет для ТОВ и ФОП) Если вы хотите оплатить ваш заказ по безналу, мы выставим вам счет и предоставим всю первичную документацию вместе с вашим заказом.

Возврат и обмен

Согласно Закону Украины "Про защиту прав потребителей" покупатель имеет право обменять товар на аналогичный на протяжении 14 дней, если купленный товар не подошел по форме, габаритам, фасоном, цветов и размером или по другим причинам, при условии, что сохранен товарный вид, ярлыки и расчетный документ, выданный продавцом вместе с товаром. Согласно Постанове КМУ от 19 марта 1995 №172, продукты питания и напитки, если они надлежащего качества, обмену и возврату не подлежат.

Кешбек

Вы гарантировано получите 10% от покупки

Оптовые поставки

Купить оптом
0 из 5 баллов Основано на 0 отзывах

ВОЗМОЖНО ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ.

НАС ЧАСТО СПРАШИВАЮТ.