Ми працюємо! Детальніше про наш графік обсмажування та відправок читайте на сторінці тут. 5% від замовлення йде на підтримку армії. Слава ЗСУ!
Необычный вкус специй в сочетании со сладостью лакрицы и земляничными нотами. Низкая горчинка, приятный пряный привкус.
Для кофе из Индонезии характерны слегка дымные и пряные нотки в аромате, очень сладкий вкус и плотное насыщенное тело. Такой кофе заваренный в турке или эспрессо не оставит никого равнодушным, настолько он сладкий и тягучий, прямо как сироп. Для того чтобы раскрыть в этом кофе ноты ягод следует заварить в альтернативных методах - пуровере или аэропрессе. Температуру стоит выбирать достаточно высокую - от 95 градусов, чтобы максимально раскрыть весь внутренний потенциал данного сорта кофе.
Кофе в Индонезии появился в 17-18 веке. Туда его завезли голландские колонизаторы из Индии. Кстати, Индонезия стала первой страной после Йемена и Эфиопии где выращивали кофе для продажи на экспорт. Экспортировался Индонезийский кофе вместе с кофе из Индии в основном в Голландию.
Первое время кофе выращивался в основном на острове Ява. Вплоть до 1870 года когда голландцы приняли решение расширить территорию кофейного производства по стране и высадили плантации на островах Бали, Суматра, Тимор, Сулавеси и других.
Индонезия прекрасно подходит для выращивания качественной арабики, здесь совпали все переменные - климат, терруар, рельеф и так далее. Но в 1876 произошло большое горе - страшная эпидемия кофейной ржавчины. Болезнь уничтожила почти всю арабику, и фермеры, для того чтобы не терять денег и занять чем-то плантации высадили вместо неё робусту. С 1900 года практически вся территория раньше занятая арабикой теперь применяется для выращивания робусты.
Плантации в Индонезии не слишком большие, и обычно не превышают по площади одного гектара. В стране достаточно влажный и жаркий климат, вулканическая почва, идеальное количество осадков и горный рельеф. Казалось бы, здесь совпали все условия для выращивания высококачественной арабики. Ее здесь выращивают на островах Ява, Суматра, Бали и Тимор, а такие на других более мелких островах где можно и купить купить кофе Индонезия.
Из-за влажного климата в стране обрата популярность так называемая «вет-халл» обработка. Она похожа на мытую, но с небольшим различим. Ягоды очищают от мякоти, оставляют на ночь для ферментации, на следующий день их отмывают от клейковины, и лишь после этого отправляют на сушку под солнцем. Когда зерна высушивают до показателя в 20% с ещё влажного зерна снимают парчмент и отправляют на финальную сушку перед экспортом.
Несмотря на то, что большую часть производства в Индонезии занимает робуста, здесь находится место и для хорошей арабики. Пусть ее и не так много как какие-то 100 лет назад, возможно в будущем все изменится в другую сторону. Ведь более подходящую страну для выращивания спешиалти кофе нужно ещё поискать.
Капельная кофеварка
В чашке
По предварительной договоренности, Вы можете забрать свой заказ самовывозом в г. Киеве по адресу ул. Волынская 40.
Мы можем доставить ваш заказ курьером до двери по всей Украине. Для бесплатной курьерской доставки, сделайте заказ на 1000 грн и выше.
Мы доставляем заказы всеми почтовыми операторами Украины (Новая Почта, Укрпочта, Justin). Для бесплатной доставки до отделения почтовой службы, сделайте заказ на 700 грн и выше.
Картой Visa/Mastercard на сайте (без комиссии)
Оплата наложенным платежом (по тарифам почтового сервиса)
Оплата для юридических лиц (без комиссии, безналичный расчет для ТОВ и ФОП) Если вы хотите оплатить ваш заказ по безналу, мы выставим вам счет и предоставим всю первичную документацию вместе с вашим заказом.
Согласно Закону Украины "Про защиту прав потребителей" покупатель имеет право обменять товар на аналогичный на протяжении 14 дней, если купленный товар не подошел по форме, габаритам, фасоном, цветов и размером или по другим причинам, при условии, что сохранен товарный вид, ярлыки и расчетный документ, выданный продавцом вместе с товаром. Согласно Постанове КМУ от 19 марта 1995 №172, продукты питания и напитки, если они надлежащего качества, обмену и возврату не подлежат.
Вы гарантировано получите 10% от покупки
Вкус очень зависит от способа приготовления. Взял домой, приготовил в фильтре — бомба. Принес на работу, заварил в обычной кофе-машине и чёто совсем не то.
Я всю жизнь пила Якобс и не знала горя. Друзья подарили на день рождения пару сортов и один из низ Индонезия. Я ничего не понимаю в кофе, но одного запаха мне хватило чтобы разницу между этим кофе и якобсом. Этот лучше в сто раз!
Нормальное кофе для домашнего заваривания. Готовлю просто в турке, очень нравится как получается
КОЛИЧЕСТВО
КОЛИЧЕСТВО
КОЛИЧЕСТВО
КОЛИЧЕСТВО
КОЛИЧЕСТВО
СОРТ месяца
КОЛИЧЕСТВО
Вот каждый раз, когда речь идет о генерировании идей, что бы подарить на праздники всем близким и знакомым, этот процесс превращается в настоящий квест. Знакомо? Нам так. Именно поэтому мы предлагаем кофейные подарочные наборы или сертификаты - точный и вкусный подарок для матери и отца, даже и где, для любимого, для коллеги и босса. Этим подарок ты точно будешь напоминать о себе несколько недель каждое утро. А сохранены нервные клетки оставь себе на что-то приятное!
Заполните форму на сайте и уже через мгновение с вами свяжется наш кофейный эксперт, который поможет вам выбрать подарок, который подойдет именно вам! При необходимости, мы можем сделать помол индивидуально к каждому пакету кофе. Это на тот случай, когда отец пьет эспрессо с кофемашины, а мать почитает варить кофе в турке. Если уж совсем не знаете, что подойдет получателю вашего подарка, выбирайте кофейный сертификат номиналом от 200 до 2000 ₴.
Мы доставляем наши кофейные подарки всеми популярными почтовими сервисами Украини (Новая Пошта, Укрпошта, Justin). Бесплатно от 700 грн к отделению, и от 1000 грн к дверям. Быстро и удобно.
Вы можете оплатить ваши подарки любым удобным способом - от оплаты картой на сайте уплате по счету для юридических лиц. Только перед оплатой не забудьте спросить нашего кофейного эксперта, есть ли какие скидки или приятные бонусы. Например - бесплатный кофейный набор или еще что.
