Нотки карамельных конфет, шоколада, цитрусовых. Сбалансированная табачная горчинка, высокая сладость, терпкий привкус.
Для того чтобы по достоинству оценить труды гватемальских фермеров предлагаем вам приготовить этот зерновой кофе в альтернативном методе: пуровере или клевере. Этот кофе мытой обработки будет очень легким, чайным с яркими нотками апельсина, шоколада и карамели. На остывании во вкусе могут появиться оттенки сухофруктов. Так как этот кофе высокогорный рекомендуется заваривать его при довольно высоких температурах 95-96 градусов, для того чтобы раскрыть в кофе фруктовую часть.
Уэуэтенанго - самый высокий невулканический регион Гватемалы, который является одним из лучших в стране для производства кофе.
Стоит отметить, что Уэуэтенанго граничит с Мексикой, поэтому сухие и тёплые ветра с мексиканских равнин защищают регион от заморозков, что позволяет кофе здесь расти на больших высотах.
Так как Уэуэтэнанго - труднодоступный и удаленный регион - там практически нет централизованных станций обработки. Фермеры сами обрабатывают кофе, а станциями обработок им служат ближайшие речки и ручья. Депульпированые зерна кофе сушат на солнце, а после сушки сбывают на биржу.
Гватемальский кофе Уэуэтэнанго является смесью кофе от мелких фермеров с совсем крошечными плантациями - 1-2 гектара. Собранный кофе состоит из разновидностей бурбон и котурна. Высота, на которой расположены плантации - до 1800 м над уровнем моря.
98% кофейных деревьев здесь растут в тени других деревьев - затенителей.
Производство кофе в Гватемале является важной частью национальной экономики. Гватемала занимает третье место в мире по кофейному производству, и главным импортёром кофе у Гватемалы является США.
К большому сожалению, из-за недавних существенных перепадов цен на кофе на биржах, все больше и больше фермеров отказываются от выращивания кофейных деревьев и прибегают к другим культурам. Процесс выращивания кофе действительно очень ресурсо затратный, зерно здесь собирается исключительно вручную, фермеры обрабатывают их тоже самостоятельно, и многие другие вещи делают без какой-либо помощи от кооперативов.
По предварительной договоренности, Вы можете забрать свой заказ самовывозом в г. Киеве по адресу ул. Волынская 40.
Мы можем доставить ваш заказ курьером до двери по всей Украине. Для бесплатной курьерской доставки, сделайте заказ на 1000 грн и выше.
Мы доставляем заказы всеми почтовыми операторами Украины (Новая Почта, Укрпочта, Justin). Для бесплатной доставки до отделения почтовой службы, сделайте заказ на 700 грн и выше.
Картой Visa/Mastercard на сайте (без комиссии)
Оплата наложенным платежом (по тарифам почтового сервиса)
Оплата для юридических лиц (без комиссии, безналичный расчет для ТОВ и ФОП) Если вы хотите оплатить ваш заказ по безналу, мы выставим вам счет и предоставим всю первичную документацию вместе с вашим заказом.
Согласно Закону Украины "Про защиту прав потребителей" покупатель имеет право обменять товар на аналогичный на протяжении 14 дней, если купленный товар не подошел по форме, габаритам, фасоном, цветов и размером или по другим причинам, при условии, что сохранен товарный вид, ярлыки и расчетный документ, выданный продавцом вместе с товаром. Согласно Постанове КМУ от 19 марта 1995 №172, продукты питания и напитки, если они надлежащего качества, обмену и возврату не подлежат.
Вы гарантировано получите 10% от покупки
Не мой сорт. Мужу понравился, а я люблю более горьковатый.
Я не эксперт в оценке глубины или насыщенности вкуса. Я оцениваю понравился или не понравился, но этот сорт я буду брать постоянно. Готовил в эспрессо-машине и никаких негативов не было. Вкусно!
Заказала этот сорт для турки. Очень понравился. Отчетливо слышен вкус шоколада, а когда кофе остыл — апельсина. Не могу сказать, что это мой любимый сорт но однозначно могу его рекомендовать
Отличный кофе! Яркий насыщенный вкус в горячем напитке, но очень порадовала смена вкуса когда кофе начал остывать.
Вот каждый раз, когда речь идет о генерировании идей, что бы подарить на праздники всем близким и знакомым, этот процесс превращается в настоящий квест. Знакомо? Нам так. Именно поэтому мы предлагаем кофейные подарочные наборы или сертификаты - точный и вкусный подарок для матери и отца, даже и где, для любимого, для коллеги и босса. Этим подарок ты точно будешь напоминать о себе несколько недель каждое утро. А сохранены нервные клетки оставь себе на что-то приятное!
Заполните форму на сайте и уже через мгновение с вами свяжется наш кофейный эксперт, который поможет вам выбрать подарок, который подойдет именно вам! При необходимости, мы можем сделать помол индивидуально к каждому пакету кофе. Это на тот случай, когда отец пьет эспрессо с кофемашины, а мать почитает варить кофе в турке. Если уж совсем не знаете, что подойдет получателю вашего подарка, выбирайте кофейный сертификат номиналом от 200 до 2000 ₴.
Мы доставляем наши кофейные подарки всеми популярными почтовими сервисами Украини (Новая Пошта, Укрпошта, Justin). Бесплатно от 700 грн к отделению, и от 1000 грн к дверям. Быстро и удобно.
Вы можете оплатить ваши подарки любым удобным способом - от оплаты картой на сайте уплате по счету для юридических лиц. Только перед оплатой не забудьте спросить нашего кофейного эксперта, есть ли какие скидки или приятные бонусы. Например - бесплатный кофейный набор или еще что.